食糧自給率40％

2008年06月26日
今日は、ちょっとマジメな話。
ニュースでも「食糧自給率が低い」って良く聞きますよね。
買い負けするから、日本人はマグロが食べられなくなるとか。
日本の国内自給率は40％なんだって。

今からまた、どんどん高齢化が進んで、生産者が減ってしまったら
40％どころではなくなってしまうかも。
この前テレビで、誰かが、「徴兵制ならぬ、農兵制を設けたらどうだろう」って言ってました。
若者には必ず生産者側にたってもらって、食べ物の大切さを知る必要があると。

食べ物を大切にするって、とても基本的な事のような気がするのに、
なんと、日本の食糧廃棄率は２５％ってページをみました。

確かに、コンビニとか、スーパーとかでも売れ残ったお弁当類あるよね〜。
コンビニが無くなったら、とても不便だけど、そういう点では問題あるんですね。

そういえば、てちゃんさんからの、
「スペインのスーパーに行った時思ったんですが、 日本みたいに「惣菜」がなかったんですよ」ってコメントを思い出しました。スペインは食糧自給率どうなんだろ？

ポティカのブログでも、野菜作りされている方も多いですよね。
物価はどんどん値上がりして行きそうだし、
私も、冷蔵庫の中の物、食べずにダメにしてしまったり、
料理大量に作りすぎたりって事には気をつけなきゃ〜。
 
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